木耳薯仔焖掌亦

编辑:旷代网互动百科 时间:2020-07-04 03:29:59
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木耳薯仔焖掌亦是一道美食,有养生功效,老少咸宜,主要材料鸭掌亦300克、薯仔200克、木耳(水发后)50克。
中文名
木耳薯仔焖掌亦
是否含防腐剂
主要食用功效
养生
适宜人群
老少咸宜
材料:鸭掌亦300克、薯仔200克、木耳(水发后)50克、蒜头(去衣拍碎)15克、葱段15克、姜片15克,盐、糖、姜汁米酒、豉油、花生油各适量。
做法:鸭掌亦洗净斩件飞水备用;木耳飞水备用;薯仔去皮洗净,切件飞水备用;开锅下油,爆香拍蒜、姜片和葱段,下掌亦大火爆炒片刻,攒少许姜汁米酒,加入适量水和薯仔、木耳,以盐、糖调味,中火焖至掌亦熟透至起胶质即成。
词条标签:
食品 菜品